国家資格

食品衛生監視員

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資格の概要

食品衛生監視員とは、全国の主要な海・空港の検疫所において、輸入食品の安全監視および指導(輸入食品監視業務)、輸入食品等に係る理化学的、微生物学的試験検査(試験検査業務)、検疫感染症の国内への侵入防止(検疫衛生業務)の業務に従事する者です。

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試験日

試験日①受験受付:2026年2月19日(木) ~ 3月23日(月)
【第1次試験:筆記試験】2026年5月24日(日)
【第2次試験:人物試験】2026年7月7日(火) ~ 7月14日(火)

受験者と合格率の推移

【食品衛生監視員】
実施年受験者数合格者数合格率
2025年213人36人16.9%
2024年216人70人32.4%
2023年267人93人34.8%
2022年245人91人37.1%
2021年274人104人38%

試験対策

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試験概要

試験地

■第1次試験
小樽市、東京都、大阪市、福岡市

■第2次試験
東京都

受験資格
  • 試験実施年の4月1日時点において21歳以上30歳未満の者で、大学において薬学、畜産学、水産学または農芸化学の課程を修めて卒業した者、および翌3月までに当該課程を修めて大学を卒業する見込みの者
  • 試験実施年の4月1日時点において21歳以上30歳未満の者で、都道府県知事の登録を受けた食品衛生監視員の養成施設において所定の課程を修了した者、および翌3月までに当該課程を修了する見込みの者
  • 人事院が上記の者と同等の資格があると認める者
  • 試験実施年の4月1日時点において21歳未満でも、大学において薬学、畜産学、水産学または農芸化学の課程を修めて卒業している者、および翌3月までに当該課程を修めて大学を卒業する見込みの者
  • 試験実施年の4月1日時点において21歳未満でも、都道府県知事の登録を受けた食品衛生監視員の養成施設において所定の課程を修了している者、または翌3月までに当該課程を修了する見込みの者で大学を卒業したもの、および翌3月までに大学を卒業する見込みのもの
  • 人事院が上記2項に掲げる者と同等の資格があると認める者

※次のいずれかに該当する者は、この試験を受けることができません。

  1. 日本の国籍を有しない者
  2. 国家公務員法第38条の規定により国家公務員となることができない者
    • 成年被後見人、被保佐人(準禁治産者を含む)
    • 禁錮以上の刑に処せられ、その執行を終わるまでの者またはその刑の執行猶予の期間中の者、その他その執行を受けることがなくなるまでの者
    • 一般職の国家公務員として懲戒免職の処分を受け、その処分の日から2年を経過しない者
    • 日本国憲法またはその下に成立した政府を暴力で破壊することを主張する政党その他の団体を結成し、またはこれに加入した者
受験料

受験料は無料です。

試験内容

■第1次試験

  • 基礎能力試験
    多肢選択式 40題:2時間20分
  • 専門試験 6題中3題:1時間40分
    食品衛生監視員として必要な専門的知識などについての筆記試験

■第2次試験

  • 人物試験
    人柄、対人的能力などについての個別面接
合格基準

[前提]

  • 筆記試験の得点は、各試験種目の素点をそのまま用いるのではなく、標準偏差を利用した「標準点」を用います。
  • 人物試験においては、各受験者についてA~Eの5段階で評価し、この評価結果が正規分布するものとみなして各段階の標準点を算出します。

※最低限必要な下限の得点に達しない試験種目が一つでも存在する者については、他の試験種目の成績にかかわらず不合格となります。この下限の得点は、多肢選択式試験は満点の30%、人物試験はC評価、記述式試験については個別に定めます。

[第1次試験合格者の決定]
基礎能力試験および専門試験の得点が下限の得点以上の場合、両試験種目の標準点を合計した得点に基づいて第1次試験の合格者を決定します。

[最終合格者の決定]
第1次試験合格者のうち、人物試験においてA~Cの評価である者について、第1次試験を含む全ての試験種目の標準点を合計した得点に基づいて最終合格者を決定します。

主催団体

厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全部企画情報課
検疫所業務管理室 人事・給与係
〒100-0001 千代田区霞が関1-2-2
TEL 03-5253-1111(内線2466)

https://www.jinji.go.jp/saiyo/siken/sennmonnsyoku_daisotsu/syokuhinn/syokuhin_eisei.html

-

小樽検疫所 0134-22-5234
大阪検疫所 06-6571-3521
福岡検疫所 092-291-4092

合格発表

【第1次試験】 2026年6月24日 公式サイトへ

【最終】 2026年8月12日

試験対策

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よくある質問

  • 食品衛生監視員の試験日と申し込みの受付時期を教えてください

    こちらをご確認ください。

  • 食品衛生監視員の試験地はどこですか

    ■第1次試験
    小樽市、東京都、大阪市、福岡市

    ■第2次試験
    東京都

  • 食品衛生監視員の受験料はいくらですか

    受験料は無料です。

  • 食品衛生監視員の合格発表日はいつですか

    合格発表は「最終」が2026年8月12日です。

  • 食品衛生監視員の受験者数や合格率を教えてください

    2025年の受験者数213人、合格者数36人、合格率16.9%です。

  • 食品衛生監視員で人気の参考書や問題集はありますか

難易度:

A

難易度の目安»

【食品衛生監視員】

受付期間

2月下旬~3月下旬

試験日

5月下旬

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