民間資格

食品表示検定

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資格の概要

食品表示検定とは、食品の生産者、食品メーカー、小売業者、消費者を含めた教育の機能として、飲食料品の食品ラベルの表示に関する「表示する力」「読み取る力」を学べる検定です。

試験区分は初級・中級・上級に分かれ、初級・中級は年に2回、上級は年に1回実施されます。

※級・中級試験は、2022年より前期と後期の年に2回、CBT方式で実施します。

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試験日

試験日①受験受付：2026年4月7日(火) ～ 5月19日(火)
【初級】2026年5月29日(金) ～ 6月21日(日)
【中級】2026年6月12日(金) ～ 7月6日(月)
試験日②受験受付：2026年8月5日(水) ～ 9月25日(金)
【上級】2026年11月1日(日)
試験日③受験受付：2025年9月9日(火) ～ 10月22日(水)
【初級】2025年10月31日(金) ～ 11月24日(月)
【中級】2025年11月13日(木)

受験者と合格率の推移

【中級】
実施年受験者数合格者数合格率
2025年6,815人3,789人55.6%
2024年6,798人3,355人49.4%
2023年6,951人3,319人47.7%
2022年3,906人2,037人52.2%
2021年7,272人3,618人49.8%

試験対策

参考書や問題集、関連書籍

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試験概要

試験地

■初級、中級、上級
全国のCBT試験会場

受験資格

■初級、中級
年齢、学歴等に制限はなく誰でも受験できます。

■上級
中級合格者

受験料

■初級
5,830円

■中級
9,350円

■上級
22,000円

（各税込）

申込者数
合格率

■初級

実施年受験者数合格者数合格率
2025年6,3724,07363.9%
2024年6,0713,12051.4%
2023年5,8413,32857.0%

■中級

実施年受験者数合格者数合格率
2025年6,8153,78955.6%
2024年6,7983,35549.4%
2023年6,9513,31947.7%

■上級

実施年受験者数合格者数合格率
2025年1,00318418.3%
2024年97513113.4%
2023年5046613.1%
試験内容

■初級
三・四肢択一式 75問：90分

  • 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
  • 生鮮食品の表示
  • 加工食品の表示
  • いろいろな食品表示の例
  • その他の食品表示やマーク
  • 私たちの食生活について考える

■中級
三・四肢択一式 100問：90分

  • 食品表示を規定している法の体系
  • 生鮮食品の表示
  • 加工食品の表示
  • 事例でわかる食品表示
  • 表示の個別解説
  • 栄養成分表示の解説

■上級
四肢択一式、記述式 75問：150分

  • 食品表示全般に対する法令、ガイドライン等から出題
  • 実際に食品表示をチェックできるか、作成することができるか
合格基準

■初級、中級
70点以上／100点

■上級
80点以上／100点

主催団体

一般社団法人 食品表示検定協会
〒102-0082 東京都千代田区一番町23-3 千代田一番町ビル1階
TEL 03-5226-6737

https://www.shokuhyoji.jp/exam/

合格発表

【第33回 初級】 2026年7月1日

【第33回 中級】 2026年7月1日

【第16回 上級】 2027年1月15日

試験対策

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合格者や受験者の声

※投票数のウエイトは時間経過とともに減少します。そのため投票数が最多でも上位でない場合があります。

参考になった7

2023年合格：40代 男性

2023年度に上級試験に合格しました。5回目の挑戦で合格基準となる80点にギリギリでした。中級に合格していなければ上級試験は受けられませんが、上級合格を目指すなら中級のテキストの重要箇所を3〜4回書き写しに加えQ&Aを3回読み返す。論文対策は5章の各章を自分の考えで書いてテキストを振り返り言葉の使い方を訂正する、など年間500時間はかけたかと思います。
ただ、上級試験の合格は品質管理のある企業であれば必ず有効な資格だと思いますので諦めずに毎日15分〜30分でも継続して勉強する必要があります。

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よくある質問

  • 食品表示検定の試験日と申し込みの受付時期を教えてください

    こちらをご確認ください。

  • 食品表示検定の試験地はどこですか

    ■初級、中級、上級
    全国のCBT試験会場

  • 食品表示検定の受験料はいくらですか

    ■初級
    5,830円

    ■中級
    9,350円

    ■上級
    22,000円

    （各税込）

  • 食品表示検定の合格発表日はいつですか

    合格発表は「第33回 初級」が2026年7月1日、「第33回 中級」が2026年7月1日、「第16回 上級」が2027年1月15日です。

  • 食品表示検定の受験者数や合格率を教えてください

    中級にて、2025年の受験者数6,815人、合格者数3,789人、合格率55.6%です。

  • 食品表示検定で人気の参考書や問題集はありますか

    最も人気の書籍は「[改訂8版]食品表示検定認定テキスト・中級」です。

難易度：

C

難易度の目安»

【中級】

受験受付まであと

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試験日まであと

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