船舶料理士の試験日と申し込みの受付時期を教えてください

こちらをご確認ください。

船舶料理士の受験料はいくらですか

船員災害防止協会会員：46,200円非会員：60,060円（各税込）

船舶料理士の合格発表日はいつですか

合格発表はが2026年10月23日です。

船舶料理士で人気の参考書や問題集はありますか

最も人気の書籍は「ユーキャンの調理師速習レッスン 2026年版【調理師試験対策はコレに決まり！】【赤シート＆別冊ポイント集つき】 (ユーキャンの資格試験シリーズ) 」です。

船舶料理士【試験日】合格率や難易度

Q: 船舶料理士の試験日と申し込みの受付時期を教えてください

こちら をご確認ください。

Q: 船舶料理士の受験料はいくらですか

船員災害防止協会 会員 ：46,200円 非会員：60,060円 （各税込）

Q: 船舶料理士で人気の参考書や問題集はありますか

最も人気の書籍は「 ユーキャンの調理師 速習レッスン 2026年版【調理師試験対策はコレに決まり！】【赤シート＆別冊ポイント集つき】 (ユーキャンの資格試験シリーズ) 」です。

資格の概要

船舶料理士とは、遠洋区域もしくは近海区域を航行区域とする船舶、または第三種（母船式漁業、トロール漁業、捕鯨業、漁獲物の運搬業務、漁業に関する試験・調査・指導・取締り業務）の従業制限を有する漁船で、総トン数1000トン以上の船舶において、その航海中に船員に支給される食料の調理に関する業務を管理する者です。

試験年に一回、10月に実施されます。

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試験日

試験日①	受験受付：2026年8月3日(月) ～ 9月4日(金) 【筆記試験、実技試験】2026年10月3日(土)

試験対策

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試験概要

試験地	東京
受験資格	試験日の時点で満18歳以上。船舶に乗組んで 1年以上、司厨部として調理に従事た経歴を有すること。（船員手帳雇入欄に「調理担当」と明記されていること） ※受験定員は20名です。
受験料	船員災害防止協会会員：46,200円非会員：60,060円（各税込）
申込者数合格率	■合格者数 2025年：5名 2024年：8名
試験内容	■筆記試験多肢選択式、記述式、連結式：3時間30分食品文化概論 4問衛生法規 4問公衆衛生学 4問栄養学 5問食品学 6問食品衛生学 6問調理論 6問 ■実技試験調理術技：2時間30分日本料理（含む基礎課題）、西洋料理、中華料理を、各30分以内で2人前の調理をし提出。調理技術、スピード、盛付け、衛生、態度等が採点対象。
主催団体	船員災害防止協会〒102 -0083 東京都千代田区麹町4-5 海事センタ－ビル 4F TEL 03-3263-0918 https://www.sensaibo.or.jp/course.html

合格発表

2026年10月23日

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よくある質問

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東京
船舶料理士の受験料はいくらですか
船員災害防止協会会員：46,200円
非会員：60,060円
（各税込）
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合格発表はが2026年10月23日です。
船舶料理士で人気の参考書や問題集はありますか
最も人気の書籍は「ユーキャンの調理師速習レッスン 2026年版【調理師試験対策はコレに決まり！】【赤シート＆別冊ポイント集つき】 (ユーキャンの資格試験シリーズ)」です。

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