民間資格

焼酎検定の過去問題

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問題または回答の著作権は日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）に帰属しております。

1級

第1問

甲類焼酎で「長期貯蔵」を表記する場合として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第2問

「グルクン唐揚げ」が郷土料理である県として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第3問

江戸時代に薩摩藩が奄美群島の黒糖を専売化して送っていた地域として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第4問

アルコール度数18％の焼酎が凍る温度として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第5問

飲酒運転撲滅のため全日本交通安全協会が実施しているハンドルキーパー運動が始まった年を選択肢より一つ選べ。





第6問

インディカ種を蒸す場合の手法として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第7問

1698年、さつま芋の最初の定着栽培に成功した島の名前として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第8問

蒸篭型蒸留器で蒸留した際の蒸留液の特徴として当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第9問

粕取焼酎を蒸留する際に上手く行うために混ぜるものとして当てはまるものを選択肢より一つ選べ。





第10問

公正競争規約における単式蒸留焼酎の特定用語として誤っているものを選択肢より一つ選べ。





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難易度：

C

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