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官能評価士の試験地はどこですか

■JSSE官能評価士全国のCBT試験会場 ■JSSE専門官能評価士オンライン

官能評価士の受験料はいくらですか

■JSSE官能評価士 10,000円（学生 5,000円） ■JSSE上級官能評価士 10,000円 ■JSSE専門官能評価士 10,000円

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官能評価士【試験日】合格率や難易度

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Q: 官能評価士で人気の参考書や問題集はありますか

最も人気の書籍は「 官能評価士テキスト 」です。

資格の概要

官能評価士とは、一般社団法人日本官能評価学会（Japanese Society for Sensory Evaluation：JSSE）が実施する、人間の五感（視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚）に頼り、食品・香料・工業製品などの特性や品質を測定する「官能評価」に関する知識や技術を認定する試験です。

資格区分は、

JSSE 官能評価士（JSSE Sensory Evaluation Specialist）
JSSE 上級官能評価士（JSSE Senior Sensory Evaluation Specialist）
JSSE 専門官能評価士（JSSE Professional Sensory Evaluation Specialist）

の三段階からなります。試験は、JSSE官能評価士・JSSE上級官能評価士はCBTにより、JSSE専門官能評価士をオンラインで年に一回実施されます。

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試験日

試験日①	受験受付：2026年5月11日(月) ～ 6月5日(金) 【JSSE専門官能評価士】2026年7月11日(土)
試験日②	受験受付：2026年7月1日(水) ～ 7月23日(木) 【JSSE官能評価士・JSSE上級官能評価士】2026年8月1日(土) ～ 8月16日(日)

試験対策

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試験概要

試験地	■JSSE官能評価士全国のCBT試験会場 ■JSSE専門官能評価士オンライン
受験資格	■JSSE官能評価士年齢、学歴等に制限はなく誰でも受験できます。 ■JSSE上級官能評価士次のすべてを満たす者 JSSE官能評価士の資格保有者日本官能評価学会の正会員、または学生会員次のいずれかを満たす本学会主催の中級ワークショップ、あるいは基礎統計講習会を修了している本学会誌の論文（第一著者）が1報以上ある本学会大会での発表（第一著者）が1件以上ある ■JSSE専門官能評価士次のすべてを満たす者日本官能評価学会の正会員、または学生会員次の1か2のいずれかを満たす JSSE 上級官能評価士（中級官能評価士含む）の資格保有者で、5年以上の官能評価の経験を有し、かつ下記1あるいは2を有する 1. 官能評価のマネジメント業務経験5年以上 2. 官能評価に関する研究業績（第一著者あるいは責任著者の査読論文2報以上、うち本学会誌の論文を1報以上含む）官能評価学会に正会員として10年以上所属し、官能評価のマネジメント業務経験を10年以上有し、かつ下記1あるいは2と認められる 1. 我が国の官能評価学への多大な貢献。これは日本官能評価学会の運営に4年以上携わり、顕著な貢献が認められるものなど 2. 官能評価学の発展に寄与する研究業績。官能評価に関わる研究業績が10件以上で、これは第一著者もしくは責任著者としてインパクトファクター（IF）が付与された国際誌の査読論文、日本学術会議協力学術研究団体が刊行する学術誌の査読論文、あるいは主たる発明者として取得した特許とする
受験料	■JSSE官能評価士 10,000円（学生 5,000円） ■JSSE上級官能評価士 10,000円 ■JSSE専門官能評価士 10,000円
試験内容	■JSSE官能評価士：60分官能評価全般にわたる基礎的な知識官能評価とは感覚実施上の注意官能評価実験法 ■JSSE上級官能評価士：90分基礎的な知識に加えて、官能評価の実際における応用力官能評価とは感覚実施上の注意官能評価実験法マーケティングと官能評価試料の作成と管理の実際評価項目および尺度の用語選定の実際手法の選定の実際官能評価データ解析法官能評価の実際 ■JSSE専門官能評価士官能評価に関する高度な専門的能力口頭試問面接試験
主催団体	一般社団法人日本官能評価学会〒162-0801 東京都新宿区山吹町358-5 アカデミーセンター TEL 03-6824-9375 https://www.jsse.net/sensory_evaluator/senmon/

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