民間資格

ウイスキー検定の過去問題

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問題または回答の著作権は一般社団法人 ウイスキー検定実行委員会に帰属しております。

2級

第1問

17世紀末から18世紀半ばにかけ、スチュワート王家復興のために戦ったハイランドの勇士たちのことを何といったか。





第2問

スコッチの場合、蒸留の上限アルコール度数は何%以下と定められているか。





第3問

アメリカのあるクラフトディスティラリーでは、NASAが「21世紀の宇宙食」として注目している穀物を使ってウイスキーを造っている。その穀物とは何か。





第4問

ウイスキーの発酵は酵母（イースト）がブドウ糖や麦芽糖などの糖分を食べて、アルコールと二酸化炭素に分解する作用のことである。この酵母の学名は何か。





第5問

次の中で「世界５大ウイスキー」に入っていないものはどれか。





第6問

ロンドンのサヴォイホテルで生まれたカクテルで、別名「スコッチマンハッタン」と呼ばれるカクテルは何か。





第7問

本坊酒造のマルス信州蒸溜所が所在するのは何県か。





第8問

竹鶴政孝が1919年4月に1週間実習を受けたのはどこの蒸留所か。





第9問

フレーバリングウイスキーとベースウイスキーをニュースピリッツの段階でブレンドしてから樽詰めするカナディアンウイスキーはどれか。





第10問

次の中でアイリッシュのシングルモルトはどれか。





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難易度：

C

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