品質管理と標準化の基礎

おすすめ白須賀公一(#MGE1NDYw) 2020年08月03日 08時13分 返答:0件

25年程前にISO9000;1994審査員登録にJRCAではQC知見の証明が求められ、日本規格協会に相談、当時IQC工業標準化品質管理推進責任者(現JIS品質管理責任者)の資格取得を進められ、取得しました。食品安全や食品品質管理が専門でしたが、大学時代に水産資源学を専門としていたため統計学にはアレルギー無く、履修は円滑でした。
食品には現在でも系統建てられた品質管理手法がありませんが、この研修を受けデータで
考える癖を得たことは、非常に有意義でした。JIS認証取得工場だけでなく、品質管理全般を業務とする方全員がこの知見を得ておくべきと考えます。

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